Pastel de arroz

Un buen café, de los de Bilbao, acompañado de un pastelito de arroz, también de los de Bilbao…es un desayuno perfecto. También podemos tomar el pastelito de postre, de merienda, o después de cenar. Un pastel de arroz, se puede comer, en cualquier momento.
Es uno de los pasteles más típicos de Bilbao, o los he encontrado en ningún otro lugar y además, para rizar el rizo, no lleva arroz.
Ingredientes: Leche, huevos, azúcar, harina y mantequilla.