Triángulos del EME

En la calle General Concha se encuentra el bar EME. Dentro, los mejores y más auténticos triángulos del universo.
A mi me cambia la vida cuando algún viernes, bastantes, llega mi ama de Bilbao y sin decirme nada, me trae una bandeja de triángulos. Mmmmmm, el primer mordisco me traslada totalmente a mi Bilbao, y el segundo, y el tercero…el viernes pasado fueron mis cuñados Kepa y Susana los que me dieron la sorpresa ¡¡¡ Triangulos de EME !!!
La verdad es que son sencillos, parecen sencillos de hacer, pero nadie da con la formula secreta que hace mas de cincuenta años creo su fundador Emeterio Arnaez.
Pan de molde artesanal, jamón York, lechuga, mahonesa y…..falta algo ¿no?, si, falta su salsa secreta, esa que hacen a estos triángulos únicos. ¡¡¡ Que ganas de comerme un par de ellos !!!