El bollo de mantequilla., otra delicia bilbaína. ¿quién no se ha comido un bollo de mantequilla? De niño, de joven, de mayor…el bollo de mantequilla no tiene edad.
Seguramente algunos los preferirán de la pastelería Arrese , otros de Zuricalday, de La Suiza…es lo mismo todos están buenos.
El bollo de mantequilla nos puede recordar a un bollo suizo, cortado por la mitad y con mantequilla en el medio y azúcar por arriba.
La merienda de los niños bilbaínos…de Bilbao, de toda la vida.
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